豚バラにコショウをふりかけておく

ブロックのままの方が美味しいと思うので塊のまま使用

鍋に水と蜂蜜を溶いて味見。ほんのり甘いぐらいが好みですがお好みで

甘さが決まれば醤油、みりん、ショウガを加えます

コンニャクは下ゆでした物、大根は適当に乱切りにして鍋に入れます