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米 • 水 • めんつゆ • 舞茸 • うす揚げ • クロムツ • キヌサヤ • 生姜

カガミダイの肝 • 赤味噌 • 砂糖 • 味醂 • 料理酒 • 甘長とうがらし

太刀魚の切り身 • 季節の野菜 • 酢 • 砂糖 • 醤油ポン酢 • 片栗粉 • サラダ油など

明石鯛の頭やカマなど • エンドウ豆エンドウ豆 • お米 • 水 • 醤油醤油

グレ30ｃｍ • グレ30ｃｍ • 天ぷら衣 • 塩

オジサン • 大根 • ネギ • しょうが • 豆腐 • 昆布だしの素 • 日本酒 • 塩 • ポン酢醤油

おじさん • ベビーホタテ • プチトマト • マイタケ • 九条ネギ • 塩コショウ • 白ワイン • おろしにんにく

ぱすた • ベーコン • ツナ缶 • ナスビ • オクラオクラ • 鰹節 • 塩コショウ • オリーブオイル

ウッカリカサゴの骨なし • 豚バラに大葉をサンド • ナスビ一本 • ちトウガラシトウガラシ • 揚げ油 • 塩、こしょう • パン粉、小麦粉、卵

太刀魚の上身 • きんぴらの水煮パック • めんつゆ濃縮４倍 • 無洗米 • 水

太刀魚の上身 • ささがきごぼう • みりん、酒、醤油、砂糖

ウッカリカサゴ • ベビーホタテ • 塩コショウ • オリーブオイル • お好みのパスタ • フリカケ

黒ムツ • 春菊 • パスタ • 塩胡椒 • オリーブオイル • バター

太刀魚のアラ • 水 • めんつゆ • わかめ • シメジ

太刀魚の上身 • マイかのミミ • パスタ • バター • オリーブオイル • シメジ • 塩 • コショウ

万願寺トウガラシ • トマト • ハムorベーコン • パスタ • ケチャップ • ウスターソース • 砂糖

ヒオドシ • マイタケ • シオ • 黒コショウ • 小麦粉 • バター • ポン酢 • 白ワイン

ゆでだこタコの足 • キュウリ • トマト • 万願寺とうがらし • オクラ • オリーブオイル • お酢 • コショウ • 塩 • ポン酢

チカメキントキ30ｃｍ程 • マイタケ • キャベツ細切り • 椎茸 • 塩 • コショウ粗挽き • 日本酒

ウッカリカサゴ頭 • 日本酒 • 水