moki6284

@cook_40151192

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クロムツとキヌサヤの炊き込みご飯

米 • 水 • めんつゆ • 舞茸 • うす揚げ • クロムツ • キヌサヤ • 生姜
6杯分
カガミダイの肝の煮付け

カガミダイの肝 • 赤味噌 • 砂糖 • 味醂 • 料理酒 • 甘長とうがらし
4人分
太刀魚の南蛮漬け（ポン酢風味）

太刀魚の切り身 • 季節の野菜 • 酢 • 砂糖 • 醤油ポン酢 • 片栗粉 • サラダ油など
2人分
明石鯛とエンドウ豆の炊き込みご飯

明石鯛の頭やカマなど • エンドウ豆エンドウ豆 • お米 • 水 • 醤油醤油
４杯分
メジナの白子の天ぷら

グレ30ｃｍ • グレ30ｃｍ • 天ぷら衣 • 塩
2人分
オジサンのレンチン酒蒸し風

オジサン • 大根 • ネギ • しょうが • 豆腐 • 昆布だしの素 • 日本酒 • 塩 • ポン酢醤油
2人分
オジサンのソテー　　マイタケ＆ネギソース

おじさん • ベビーホタテ • プチトマト • マイタケ • 九条ネギ • 塩コショウ • 白ワイン • おろしにんにく
2人分
ベーコン＆ツナ＆ナスビ＆オクラのパスタ

ぱすた • ベーコン • ツナ缶 • ナスビ • オクラオクラ • 鰹節 • 塩コショウ • オリーブオイル
１人分
ウッカリカサゴと色々フライ

ウッカリカサゴの骨なし • 豚バラに大葉をサンド • ナスビ一本 • ちトウガラシトウガラシ • 揚げ油 • 塩、こしょう • パン粉、小麦粉、卵
2人分
お手軽な太刀魚の炊き込みご飯

太刀魚の上身 • きんぴらの水煮パック • めんつゆ濃縮４倍 • 無洗米 • 水
４分分
太刀魚とささがきゴボウの佃煮風

太刀魚の上身 • ささがきごぼう • みりん、酒、醤油、砂糖
ウッカリカサゴ＆ホタテののパスタ

ウッカリカサゴ • ベビーホタテ • 塩コショウ • オリーブオイル • お好みのパスタ • フリカケ
１人分
黒ムツと春菊のパスタ

黒ムツ • 春菊 • パスタ • 塩胡椒 • オリーブオイル • バター
１人分

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太刀魚のアラのスープ

太刀魚のアラ • 水 • めんつゆ • わかめ • シメジ
1人分
細い太刀魚とイカミミのパスタ

太刀魚の上身 • マイかのミミ • パスタ • バター • オリーブオイル • シメジ • 塩 • コショウ
1人分
万願寺トウガラシとトマトのナポリタン

万願寺トウガラシ • トマト • ハムorベーコン • パスタ • ケチャップ • ウスターソース • 砂糖
1人分
珍魚　ヒオドシとマイタケのバターソテー　

ヒオドシ • マイタケ • シオ • 黒コショウ • 小麦粉 • バター • ポン酢 • 白ワイン
2人分
明石ダコと夏野菜のマリネ

ゆでだこタコの足 • キュウリ • トマト • 万願寺とうがらし • オクラ • オリーブオイル • お酢 • コショウ • 塩 • ポン酢
４人分
チカメキントキの酒蒸し

チカメキントキ30ｃｍ程 • マイタケ • キャベツ細切り • 椎茸 • 塩 • コショウ粗挽き • 日本酒
２人分
ウッカリカサゴの兜酒蒸し

ウッカリカサゴ頭 • 日本酒 • 水
２人分