豚肉は２センチ程度の幅に切り、ボウルかビニールに入れる。

①に調味料をすべて入れてもみこみ、冷蔵庫で30分〜1時間程度おいておく。

フライパンに油をひき、お肉についたたれを極力よく切ってから、中火〜強火で火が通るまで焼く。

たれもフライパンに入れ、炒めあわせる。
たれがぐつぐつしたらできあがり。