ベーコンとピーマンは千切り、小松とまとはざく切り、キャベツは太めの千切りにする。

【A】をよく混ぜ合わせ、卵を加えてさらによく混ぜる。

大きめのボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、２を加えてヘラ等でさっくりと混ぜる。

３に１で切った野菜とチーズを加えさっくりと混ぜ合わせる。

薄く油をひいて熱したフライパンに、生地の半分量を流し、ふたをして中弱火で３分ほど焼く。

こんがり焼き色がついたら裏返し、ふたをせず３分ほど焼く。

マヨネーズとケチャップを合わせ、等分に切ったお好み焼きにかけて完成。