ＨＢに普段のプレーン生地を小麦粉に変えて…スイッチＯＮ。
まあ強力粉よりも中華まん生地らしくなります。

一次発酵後、生地を５等分します。

あんパンを作る感覚で、角煮を包みます。ジャガイモは半分くらいあるとより美味しいです。

キッチンシートの上に包んだ生地を載せて、蒸し器の上にスタンバイ。
二次発酵で、少し休ませます。

後は中火の蒸し器にかけて１０～１５分くらいで完成です♪

私は土鍋で蒸し器にしました♪