砂出ししたあさりを耐熱容器に入れてＡを振り、フタをして電子レンジで2分程度加熱します。

Ｂを1ｃｍ角に切り、アスパラは3㎝程の長さに切り、下茹でしておきます。コーンは汁気を切ります。

鍋にバターを入れて中火にかけ（2）を炒め、全体がしんなりしたら、小麦粉を茶こしで振り入れて全体になじませす。

Ｃを少しずつ加えて一煮立ちしたら、牛乳を加え、フツフツしてきたら（1）のあさりを汁ごと入れて、火を止めます。