白だしと牛乳で★あさりのクリームスープ
七福醸造 @hichifuku
白だしを使っているので、クドさがなく
あっさりとしたクリームスープです♡
238カロリーなのも嬉しい♪パンやパスタにも
このレシピの生い立ち
あっさりとした、あさりのクリームスープのご提案です。
白だしと牛乳で★あさりのクリームスープ
白だしを使っているので、クドさがなく
あっさりとしたクリームスープです♡
238カロリーなのも嬉しい♪パンやパスタにも
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アプリでひらく作り方
- 1
砂出ししたあさりを耐熱容器に入れてＡを振り、フタをして電子レンジで2分程度加熱します。
- 2
Ｂを1ｃｍ角に切り、アスパラは3㎝程の長さに切り、下茹でしておきます。コーンは汁気を切ります。
- 3
鍋にバターを入れて中火にかけ（2）を炒め、全体がしんなりしたら、小麦粉を茶こしで振り入れて全体になじませす。
- 4
Ｃを少しずつ加えて一煮立ちしたら、牛乳を加え、フツフツしてきたら（1）のあさりを汁ごと入れて、火を止めます。
コツ・ポイント
ホワイトソースや、クリームスープの素を使わなくてもおいしく作れます。
ダマにならないように、小麦粉は茶こしでふるって、全体に馴染ませて下さい。
強火にしすぎないようにして下さい。
つくれぽ
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