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なすとトマトと豚挽肉の味噌炒め
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なすとトマトと豚挽肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

なすとトマトと豚挽肉の味噌炒め

くまろん✳︎
くまろん✳︎ @cook_40196845

わたしはこてこての味噌味が苦手なのですが、こちらはトマトのおかげかさっぱりしていておいしいです(*^^*)ぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
家にあったもので作りました♪

わたしはこてこての味噌味が苦手なのですが、こちらはトマトのおかげかさっぱりしていておいしいです(*^^*)ぜひお試しを♪
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なすとトマトと豚挽肉の味噌炒め

くまろん✳︎
くまろん✳︎ @cook_40196845

わたしはこてこての味噌味が苦手なのですが、こちらはトマトのおかげかさっぱりしていておいしいです(*^^*)ぜひお試しを♪
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材料

2人分
  • ☆豚ひき肉 150g
  • トマト 1玉
  • ナス 2本
  • ☆玉ねぎ 1/4個
  • ☆みそ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    厚さ7mmくらいの半月型に切ったナスを水にさらしておく

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、☆を全て混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、2を固まらないように炒める

  4. 4

    火が通ったらナスを入れてしんなりしたら、2cm角くらいに切ったトマトを入れて炒める

  5. 5

    全体的にくたっとしたら、できあがり♪

コツ・ポイント

ひき肉が塊にならないよう気をつける程度で、あとはとっても簡単です◎

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くまろん✳︎
くまろん✳︎ @cook_40196845
2015/10/17 02:31に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす トマト 豚ひき肉 酒 味噌 玉ねぎ

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