ササミの梅しそチーズ春巻き揚げ
goemon1210 @cook_40157210
パン粉つけるのがめんどうなので、春巻きで時短レシピ！早いし簡単です！
このレシピの生い立ち
春巻きで巻くことで、かなりの時短になり、簡単に早く出来ます！早いし美味しいし、言うことなし！
アプリでひらく作り方
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ササミの筋はフォークを通して、引っ張ると簡単に取れます。キッチンペーパーで摘むと滑りにくい。
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- 2
全ての筋を取っていきます。
このように取れます。 -
- 3
ササミに下味として★をかけ、ラップをして1分半レンジでチン
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- 4
春巻きの皮をひし形に起き、具材を乗せていきます。
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- 5
下を上に折り曲げ、左側をたたみ、右側そして最後はくるっと巻きます。
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- 6
小麦粉を軽く水で溶いたものを、糊のかわりにして留めます。最後の先端だけで充分です。
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- 7
あとは150度〜160度の低温でゆっくり揚げ、最後に180度でカラッと揚げれば完成！
■を混ぜた梅マヨソースが絶品です！ -
コツ・ポイント
揚げる時は最初から高温にすると、色が悪くなります。
ササミのレンチンも、あまり熱を入れすぎるとお肉が硬くなるので注意。
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