超簡単ふわふわパウンドケーキ♪

コナン4869 @cook_40075577
全ての材料100㌘!ひたすら混ぜて焼くだけの超簡単ふわふわパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
☆子どもが通っている空手道場の先生(男性)に教わりました♪
☆先生からは薄力粉100㌘にBP3㌘と習いましたが…HMでアレンジしました(*^^*)
☆メレンゲを作ることでよりふわふわに!!
超簡単ふわふわパウンドケーキ♪
全ての材料100㌘!ひたすら混ぜて焼くだけの超簡単ふわふわパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
☆子どもが通っている空手道場の先生(男性)に教わりました♪
☆先生からは薄力粉100㌘にBP3㌘と習いましたが…HMでアレンジしました(*^^*)
☆メレンゲを作ることでよりふわふわに!!
作り方
- 1
☆オーブンを180℃に余熱。
☆卵白に100㌘の砂糖のうちの20㌘くらい入れ、9分立てのメレンゲを作る(省略可)。 - 2
☆室温に戻しておいたバターに残りの砂糖を数回に分けながら入れ、都度よく混ぜる。
- 3
②に卵黄を数回に分けながら入れ、都度、よく混ぜる。
メレンゲを作らない場合はここで卵全量を入れる。 - 4
③にHMを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
粉っぽさがなくなったらメレンゲを入れ、泡をつぶさないように混ぜる。 - 5
型に流し込み30分(中段で20分、下段で10分)焼く。
竹串をさして何もついてこなければできあがり♪
コツ・ポイント
☆材料さえキチンと計量すれば、あとは順番にひたすら混ぜるだけ!!
☆焼きすぎ注意で途中でアルミホイルをかけるとオーブンの段を変えなくてもよいかも♪
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