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シシトウの甘辛ミンチ
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シシトウの甘辛ミンチ-レシピのメイン写真

シシトウの甘辛ミンチ

もなかばにら
もなかばにら @cook_40160571

さっと炒めてさっと味付け。シシトウにはこれ!ちょうどいい甘辛レシピです。
このレシピの生い立ち
甘辛い料理を食べたくなったので。

さっと炒めてさっと味付け。シシトウにはこれ!ちょうどいい甘辛レシピです。
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シシトウの甘辛ミンチ

もなかばにら
もなかばにら @cook_40160571

さっと炒めてさっと味付け。シシトウにはこれ!ちょうどいい甘辛レシピです。
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甘辛い料理を食べたくなったので。

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材料

  • シシトウ(万願寺) 10本
  • 豚ミンチ 200g
  • *料理酒 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • *醤油 大さじ2
  • *砂糖 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    シシトウを適当な大きさに切り、豚ミンチとともにフライパンで炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったら、*の調味料を混ぜ、フライパンに加える。

  3. 3

    全体に味がついたら、☆を水溶き片栗粉とし、手早く加えてよく混ぜる。とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

ミンチの脂で炒めると良いですよ。

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もなかばにら
もなかばにら @cook_40160571
2015/09/01 04:00に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 万願寺とうがらし ししとうがらし 豚ひき肉 酒

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