鍋にバター、砂糖、りんごを入れて、適当にまぜながらしんなりするまで炒めます。お好みでシナモンパウダーを入れます。

パイシートを1.5倍くらいの面積にのばします。棒は酒瓶などで代用できます。くっつくのでクッキングシートをしくとよいです。

りんごをのせます。

つつんで、空気抜き用の切れ目をいれて、表面に卵の黄身をぬります。

180度のオーブンで表面がこんがりするまで焼きます。だいたい15分くらいです。
（完成）