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しいたけこんがりチーズ焼き
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しいたけこんがりチーズ焼き-レシピのメイン写真

しいたけこんがりチーズ焼き

さとチャン♪＃
さとチャン♪＃ @cook_40090724

味噌とチーズの相性はばっちり☆
このレシピの生い立ち
おばけしいたけが八百屋さんでお安く売っていたので＊休みの前のごほうびビールと一緒に☆

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おばけしいたけが八百屋さんでお安く売っていたので＊休みの前のごほうびビールと一緒に☆

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材料

2人分
  • しいたけ 5個
  • マヨネーズ 大1ぐらい
  • 味噌 小1
  • 味醂 小1
  • とろけるチーズ 1枚
  • 飾りにパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸の汚れを取り除いて、いしずきをキッチンばさみなどでカットします。

  2. 2

    マヨネーズ･味噌･味醂をよく混ぜあわせます。

  3. 3

    ①に②をスプーンなどで塗って、上にとろけるチーズを適度な大きさにちぎってのせます

  4. 4

    トースターやグリルで約6〜10分ほど焼いて、チーズがこんがり、椎茸がくたっとなったら完成です！

  5. 5

    最後の彩りに、パセリを♪冷たいビールと一緒に(笑)

コツ・ポイント

今回は、おっきな椎茸を使ったので5個分ですが、普通の椎茸なら、8個ぐらいは作れるますよ☆

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さとチャン♪＃
さとチャン♪＃ @cook_40090724
2012/04/27 11:05に公開
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