小松菜と油揚げのクリーム煮
かにぱん。 @cook_40149803
煮浸しもいいけどたまにはクリーム煮も。
クセが気にならず簡単。揚げと小松菜を一緒に摂ると鉄分の吸収が良いそうです。
このレシピの生い立ち
小松菜と油揚げの食べ合わせが最強！とテレビでやっていたので、煮浸し以外のレパートリーを増やそうと思って。
小松菜と油揚げのクリーム煮
煮浸しもいいけどたまにはクリーム煮も。
クセが気にならず簡単。揚げと小松菜を一緒に摂ると鉄分の吸収が良いそうです。
このレシピの生い立ち
小松菜と油揚げの食べ合わせが最強！とテレビでやっていたので、煮浸し以外のレパートリーを増やそうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って5cmくらいに、薄揚げは1cm幅くらいに切る。
- 2
フライパンを温めて薄揚げを投入。油はひかず薄揚げの油で炒めます。
小松菜の茎だけ入れて炒める。 -
- 3
茎が少ししんなりしてきたら葉も追加して炒める。
-
- 4
しんなりしたら弱火～中火にして★を入れる。
バターと小麦粉が溶けて混ざるまで炒める。 -
- 5
牛乳または豆乳を少しずつ注ぎ、手順4で入れた★と混ざるようにかき混ぜる。
全部注いだら最後に塩コショウで味を整えて完成！ -
- 6
『小松菜』の別レシピ、苦くない♪簡単小松菜のナムル。ID:18275998
-
コツ・ポイント
クリームがもったりしたのがお好みなら小麦粉を、ゆるいのがお好みなら牛乳or豆乳を様子を見つつ増やしてください♡
つくれぽ
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