長芋とベーコンのバター醤油炒め
⛄どさんこばママ⛄ @cook_40193359
パパっと簡単メインにもなれちゃう
このレシピの生い立ち
子供が好きなんですが寒い時期に千切りやおろしは嫌だなと思って作りました。
長芋とベーコンのバター醤油炒め
パパっと簡単メインにもなれちゃう
このレシピの生い立ち
子供が好きなんですが寒い時期に千切りやおろしは嫌だなと思って作りました。
作り方
- 1
いんげんのへたを取り食べやすい大きさに切る。
- 2
ベーコンも食べやすい大きさに切る。(今回は特売の不揃い物)
- 3
長芋を1.5㎝程の半月切りに切る。
- 4
油でベーコンに焼き色つけ、一度取り出す。
- 5
ベーコンを炒めた油で、長芋，いんげんを弱火でじっくり焼き色を付ける。その際、だしの素を振りかける。
- 6
両面焼き色が付いたらバター投入。
- 7
好きな固さになったら醤油を一回し入れ軽く炒めて出来上がり。
- 8
※ベーコンではなく鶏肉とかにしちゃえばガッツリメインにもなりますよ。
※いんげんは彩りなのでアスパラやブロッコリーでも。
コツ・ポイント
長芋はシャキシャキが好きな人は6分程度。
ホクホクが好きな人は10分程度。ご家庭のコンロと相談しながら行ってください。
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