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リッツを使った梅とシソのフライ
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リッツを使った梅とシソのフライ-レシピのメイン写真

リッツを使った梅とシソのフライ

クック5I2T6A☆
クック5I2T6A☆ @cook_40196905

リッツの塩味が効いていてご飯がすすむ
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子供のころ母が良く作ってくれて大好きだったので子供にも作ったら絶賛

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材料

  • 豚ロース薄切り肉 ８枚
  • しそ ４枚
  • 梅肉(チューブor叩いたもの) １個分
  • 小麦粉・溶き卵・リッツ 適宜
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作り方

  1. 1

    しそを半分に切り豚肉にのせ梅肉(チューブor叩いたもの)をしその部分に薄く塗り巻いて下さい。

  2. 2

    リッツを潰す(細かくしすぎず少し形も残す)

  3. 3

    ①を小麦粉・溶き卵の順に付けます。

  4. 4

    ③を②に付け１７０℃の油で揚げれば出来上がり。(オリーブ油でも美味しいですよ)

コツ・ポイント

梅を塗りすぎると味が濃くなるので薄めに。
焦げやすい・すぐに火が通るので火加減に注意

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クック5I2T6A☆
クック5I2T6A☆ @cook_40196905
2017/01/27 13:14に公開

このレシピのキーワード

フライ 大葉 豚ロース薄切り 梅肉 小麦粉

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