簡単！人参のキンピラ風

簡単！人参のキンピラ風-レシピのメイン写真

簡単！人参のキンピラ風

あやぴょんた☆ @cook_40196755

白だしとごま油のみ！
そのままでも、玉子焼きやサラダ、スープにも使える作りおき素材です。
冷蔵保存目安5日程度
このレシピの生い立ち
特売の人参を入手！
色々応用したいけど面倒だから日保ち＋アレンジが利くようにしたいと考えました。
(アレンジ例)
そのまま
ツナとマヨで和える
玉子焼きに入れる
もやしと一緒にスープ
何かの一部に！

3/26 火加減・変更しました。

白だしとごま油のみ！
そのままでも、玉子焼きやサラダ、スープにも使える作りおき素材です。
冷蔵保存目安5日程度
このレシピの生い立ち
特売の人参を入手！
色々応用したいけど面倒だから日保ち＋アレンジが利くようにしたいと考えました。
(アレンジ例)
そのまま
ツナとマヨで和える
玉子焼きに入れる
もやしと一緒にスープ
何かの一部に！

3/26 火加減・変更しました。

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あやぴょんた☆ @cook_40196755

白だしとごま油のみ！
そのままでも、玉子焼きやサラダ、スープにも使える作りおき素材です。
冷蔵保存目安5日程度
このレシピの生い立ち
特売の人参を入手！
色々応用したいけど面倒だから日保ち＋アレンジが利くようにしたいと考えました。
(アレンジ例)
そのまま
ツナとマヨで和える
玉子焼きに入れる
もやしと一緒にスープ
何かの一部に！

3/26 火加減・変更しました。

白だしとごま油のみ！
そのままでも、玉子焼きやサラダ、スープにも使える作りおき素材です。
冷蔵保存目安5日程度
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色々応用したいけど面倒だから日保ち＋アレンジが利くようにしたいと考えました。
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そのまま
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何かの一部に！

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材料

人参２本分(作りおき5日分)

人参２本
ごま油大さじ１弱
白だし大さじ１弱
胡麻好きなだけ

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作り方

1
人参を洗ってはんぶんに切ってスライサーで薄切りにします。
2
適当に向きを揃えて細切りにします。
3
ごま油をひいて、強火で1分程度炒めます。
しんなりしたら火を止め、白だしを加えて軽く混ぜます。
4
味見して人参の味がするくらいの薄さがベストです。
胡麻をふって出来上がり☆
冷まして冷蔵庫に入れます！

コツ・ポイント

作りおきの場合は味付けを分量以下にすると、痛みやすいので、注意してください。

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あやぴょんた☆ @cook_40196755

2017/01/28 12:47に公開

娘のひなにゃんとわいわい暮らしてます♪時々あーちゅもやって来ます♪作りおきを中心に、安くて簡単なご飯を日々研究してます‼分量は多分これくらい？な感じです↓凝った食材は基本使いません(..)見た目より味！手抜きもそれなりに(笑)あまり凝ったものは作りません(..)少しでも皆様のお役に立てますように☆http://ameblo.jp/manmaru-marugohan

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじんゴマ

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