ジャガイモは洗い、ラップに包みレンジで約5分加熱する。(我が家は5分ですが、柔らかくなるまで加熱して下さい)

ボウルにジャガイモを入れてフォークで粗く潰す。

卵は茹でて、粗みじん切りにする。たくあんはいちょう切りにする。