ゼラチンをぬるま湯でふやかしておく。

アボカドを縦半分に切り、半量をレモン汁とともにＦPにかけて攪拌しボウルにあけておく。

常温に置いて置いたクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れてよく混ぜる。

ふやかしたゼラチンを入れて混ぜたら、アボカドの器に入れて冷凍庫で冷やす。