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ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood
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ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood-レシピのメイン写真

ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

ササミを平たく叩いて薄くしてサクサク！味は直ぐに染みて時間短縮です！
勿論、お弁当にも冷めても美味しい♥
このレシピの生い立ち
ササミをサクサクと食べたくて作ってみたらあじが染みて美味しくて、弁当に入れてもOKでした

ササミを平たく叩いて薄くしてサクサク！味は直ぐに染みて時間短縮です！
勿論、お弁当にも冷めても美味しい♥
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ササミをサクサクと食べたくて作ってみたらあじが染みて美味しくて、弁当に入れてもOKでした

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ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

ササミを平たく叩いて薄くしてサクサク！味は直ぐに染みて時間短縮です！
勿論、お弁当にも冷めても美味しい♥
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ササミをサクサクと食べたくて作ってみたらあじが染みて美味しくて、弁当に入れてもOKでした

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材料

４人分
  1. 鳥ササミ ８本
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. しょうが 大さじ１～１・５はい
  5. ★めんつゆ １００CC
  6. ★砂糖 小さじ２
  7. ★みりん 大さじ２
  8. ★酒 ５０CC
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作り方

  1. 1

    バットにしょうがと★の調味料を混ぜておきます

    • ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood作り方1写真
  2. 2

    鳥ササミの筋を取って包丁で縦に開き、まな板の上にサランラップをひいてササミを乗せてサランラップをかける

    • ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood作り方2写真
  3. 3

    ササミを棒かビンで薄く叩きます♪

    • ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood作り方3写真
  4. 4

    バットにササミを20～30分浸ける！
    もう少し短くてもOKです！

    • ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood作り方4写真
  5. 5

    片栗粉にまぶします

    • ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood作り方5写真
  6. 6

    フライパンに多目にサラダ油をひいて焼きます

    • ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood作り方6写真
  7. 7

    薄いので直ぐに焼き上がります

    • ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood作り方7写真

コツ・ポイント

叩き過ぎると穴が開いたりと失敗します。調味料を早く染み込ませたい時は
濃いめにすると良いです
もう少し薄くするとパリパリと食べられますよ♪

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2015/08/29 02:43に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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