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困った朝に！豆腐入り☆バナナパンケーキ
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困った朝に！豆腐入り☆バナナパンケーキ-レシピのメイン写真

困った朝に！豆腐入り☆バナナパンケーキ

KH♡母
KH♡母 @cook_40196650

いつも分量は図らず適当、ちゃんとメレンゲを作ればふわふわ♡
家に何もない時の朝ごはんに(つ∀｀*)
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーなんて家にない…ホットケーキミックスもない…子どもの朝ごはんどうしようなかぁって思った時に作りました！バナナと豆腐を入れなければ普通のパンケーキに☆クリームとか付けるなら砂糖を減らせばOK☆

いつも分量は図らず適当、ちゃんとメレンゲを作ればふわふわ♡
家に何もない時の朝ごはんに(つ∀｀*)
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困った朝に！豆腐入り☆バナナパンケーキ

KH♡母
KH♡母 @cook_40196650

いつも分量は図らず適当、ちゃんとメレンゲを作ればふわふわ♡
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ベーキングパウダーなんて家にない…ホットケーキミックスもない…子どもの朝ごはんどうしようなかぁって思った時に作りました！バナナと豆腐を入れなければ普通のパンケーキに☆クリームとか付けるなら砂糖を減らせばOK☆

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家に何もない時の朝ごはんに(つ∀｀*)
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材料

一人前
  1. 卵 1個
  2. 小麦粉 約80g
  3. 砂糖 約大さじ3杯
  4. 豆腐 1/4丁
  5. バナナ 1/2本
  6. 水 約50cc
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分けます。
    卵白には砂糖を入れて泡立て器でメレンゲを作ります。

  2. 2

    卵黄と豆腐、バナナを泡立て器で潰しながらよーく混ぜます。

  3. 3

    2に小麦粉を混ぜます。混ぜていき水を入れていきます。だいたいカスタードクリームより少し硬いぐらいにします。

  4. 4

    3で作った生地をメレンゲに混ぜていきます。
    ※下から上に空気を入れるように混ぜます。

  5. 5

    熱したフライパンで両面焼けば出来上がり！

コツ・ポイント

ちゃんとメレンゲを作ること！
砂糖はお好みで☆
小麦粉、水は硬さだけ注意すれば目分量で大丈夫！
小麦粉の生地が硬すぎると混ぜる時にメレンゲの泡を台無しにしちゃうので注意！

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KH♡母
KH♡母 @cook_40196650
2015/08/31 02:26に公開

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