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細切り肉にする方法-レシピのメイン写真

細切り肉にする方法

まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638

切れない包丁でもサクサク切りやすいですよ!鶏皮だって滑らないですよ!
このレシピの生い立ち
切れない包丁だと思い通りの幅に切れない。そんなもどかしさを何度も経験。ある時、解凍途中の肉を切ったら細くも切れる!ってことで皆さんの参考になればと思いレシピ(?)アップ。

切れない包丁でもサクサク切りやすいですよ!鶏皮だって滑らないですよ!
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切れない包丁だと思い通りの幅に切れない。そんなもどかしさを何度も経験。ある時、解凍途中の肉を切ったら細くも切れる!ってことで皆さんの参考になればと思いレシピ(?)アップ。

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細切り肉にする方法

まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638

切れない包丁でもサクサク切りやすいですよ!鶏皮だって滑らないですよ!
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切れない包丁だと思い通りの幅に切れない。そんなもどかしさを何度も経験。ある時、解凍途中の肉を切ったら細くも切れる!ってことで皆さんの参考になればと思いレシピ(?)アップ。

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材料

  • 塊肉(豚、鶏何でも) 適量
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作り方

  1. 1

    生肉をラップに入れて数時間冷凍庫へ。半冷凍されたらお好きな幅に包丁でカット♪

    • 細切り肉にする方法作り方1写真
  2. 2

    写真は鶏肉ですが、豚肉ならチンジャオロースなんかに持って来い☆

    • 細切り肉にする方法作り方2写真

コツ・ポイント

半解凍でやるのがポイントです!
ガッチリ凍らせてしまうと、包丁がかけてしまう場合もあるし、何より力が必要になっちゃいます。その場合は、冬なら少し常温で半解凍、夏なら冷蔵庫で半解凍してカットしてみて下さい。

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まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638
2013/07/13 12:08に公開
簡単・楽チンのダイエットで、美味しいが一番(^n^*)
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このレシピのキーワード

豚肉 鶏肉 お肉

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