味も触感も楽しめる簡単タラコパスタ
あやつばめ @cook_40061094
混ぜるだけと作り方は簡単でも絶品。ぜひ作ってみてください
このレシピの生い立ち
牛乳も生クリームもなかったのでヨーグルトを入れてみました。牛乳よりもほんのり酸味がある分サッパリした味となり、たらこのうまみが引き立ちました。
味も触感も楽しめる簡単タラコパスタ
混ぜるだけと作り方は簡単でも絶品。ぜひ作ってみてください
このレシピの生い立ち
牛乳も生クリームもなかったのでヨーグルトを入れてみました。牛乳よりもほんのり酸味がある分サッパリした味となり、たらこのうまみが引き立ちました。
作り方
- 1
パスタを商品の時間の通りに茹でます(写真のパスタは茹で時間11分と太めのパスタです)
- 2
耐熱ボールに★の材料を入れ、電子レンジでバターを溶かします
- 3
たらこをほぐします。たらこが好きな方はあらめにみじん切りするとしっかりとたらこを楽しめます
- 4
パスタが茹であがったら、軽く水を切り★のボールに入れます。茹で汁もソースになるのでしっかり水きりする必要はありません
- 5
ボールにたらこを加えてパスタと絡めます。味が薄かったら醤油を加えて調整してください
コツ・ポイント
今回は立派なたらこだったので、あまり火を通さないようにパスタと同時に入れました。火を通したたらこの方が好きな方は電子レンジにかけるときに一緒にたらこを入れるとよいです。
軽く電子レンジをかけた長ネギの触感が食べていて楽しくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18743010
