アボカドは半分に切って1.5㎝角ほどに切る。

卵を器にといて塩コショウ、砂糖と牛乳を混ぜ、1.5角くらいに切ったパン、1㎝幅に切ったベーコンとともに浸しておく

2に3を入れて混ぜ、アボカドの皮に入れ、ピザ用チーズをかけて200度のオーブで7～8分焼く。