アボガドは半分に切って、種を取ります。

ボールにアボガドと水気を切った豆腐を入れ、塩コショウとマヨネーズを入れ、ざっくり混ぜます。

くり抜いたアボガドに❷を半分ずつ入れ、マヨネーズを網状に絞り、粉チーズをふりかけます。

❸をオーブントースターか魚焼きグリルで焦げ目がつけば出来上がりです。