自家製カルピスの原液
mk308 @cook_40156262
お家で出来ちゃう☆カルピスの原液☆
このレシピの生い立ち
主人のお母さん直伝のカルピスです！クエン酸が入っているので毎年夏になるとよく作るレシピです。子供達も大好きで夏バテ防止に良く飲んでます(*^^*)
自家製カルピスの原液
お家で出来ちゃう☆カルピスの原液☆
このレシピの生い立ち
主人のお母さん直伝のカルピスです！クエン酸が入っているので毎年夏になるとよく作るレシピです。子供達も大好きで夏バテ防止に良く飲んでます(*^^*)
作り方
- 1
クエン酸大さじ1を大さじ1のお湯で溶かしておく。
-
- 2
大きめの鍋に牛乳と砂糖を入れ、かき混ぜ中火にかける。砂糖が溶け沸騰寸前で火からおろす。
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- 3
鍋のまま氷水をはったところに入れ人肌程度まで冷ます。
-
- 4
人肌まで冷めたら氷水から出し①のクエン酸を入れ混ぜる。順に乳酸を入れかき混ぜ、次にレモンエッセンスを入れかき混ぜる。
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- 5
あとは好きな容器に茶こしなどで、こしながら移し入れたら出来上がり‼
-
- 6
水で割ってカルピスウォーター、炭酸で割ってカルピスソーダー、焼酎と炭酸で割ってカルピス酎ハイ！好きな濃さに割ってね☆
コツ・ポイント
④の工程は必ずかき混ぜてから次を入れるようにして下さい。一緒に入れるとダマになってしまう事があるので！
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