食パンは1,5～2センチ角に切り、160度のオーブンで20分から焼する。（焦げないように注意！サクサクに乾燥するまで）

フライパンにココナッツファインを入れて弱火にかけ、いい香りがしてきつね色になるまで混ぜながら乾煎りする。

1の食パンの天板にあけておく。

空いたフライパンにAの材料を入れて弱めの中火にかけ、キャラメル色になるまで混ぜながら加熱する。

3の食パンとココナッツを一気に加え、ゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた天板に戻し、バラしながら冷まして出来上がり。