シンプルクッキー☆タルト地にも♪
チロル1001 @cook_40122802
さっくりやさしいクッキー♪
写真はくるみのキャラメリゼをのせてます♪
このレシピの生い立ち
昔働いていたケーキ屋さんのレシピをアレンジしました！
シンプルクッキー☆タルト地にも♪
さっくりやさしいクッキー♪
写真はくるみのキャラメリゼをのせてます♪
このレシピの生い立ち
昔働いていたケーキ屋さんのレシピをアレンジしました！
作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、柔らかくしてから練る。
- 2
粉糖をふるって①に入れ、ゴムベラなどでよく混ぜる。
- 3
卵を割り入れて混ぜる。
- 4
③に粉類を振るい入れ切るように混ぜる。※決して練らない！
- 5
ラップで包み、平たく伸ばしておく。
ジップロック便利♪ - 6
3時間以上冷蔵庫で休ませる。
- 7
好みの大きさ、厚さにし170℃で15分前後焼く。
コツ・ポイント
タルト地として使うときは、厚さ約5㎜に伸ばし型にきちんと沿わせて、指で軽く押し付ける。冷蔵庫で軽く冷やし、焼く前にフォークなどで穴を開け170℃15分♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803576
