手羽元のマーマレード煮

☆ひぃひぃ☆ @cook_40196926
以前食べて美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
忘れないように記録です。
このレシピの生い立ち
給食のメニューに出て、美味しかったので作り方を教えてもらいました♪
味見をしながら足していったので、レシピ通りに作って何かが足りなかったらごめんなさい(-_-;
手羽元のマーマレード煮
以前食べて美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
忘れないように記録です。
このレシピの生い立ち
給食のメニューに出て、美味しかったので作り方を教えてもらいました♪
味見をしながら足していったので、レシピ通りに作って何かが足りなかったらごめんなさい(-_-;
作り方
- 1
鍋に水(分量外)と手羽元を入れ火にかける。
沸騰し、灰汁が出てきたら、手羽元を取り出し湯を捨てる。 - 2
鍋に調味料と水を合わせ、手羽元を入れる。
- 3
落し蓋をして10分程煮る。
- 4
落し蓋を取り、煮汁を煮詰めて出来上がり~♪
コツ・ポイント
手羽元を1度、煮こぼす事です♪
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