簡単ぷりシャキ♡海老とエリンギの香り炒め

簡単ぷりシャキ♡海老とエリンギの香り炒め-レシピのメイン写真

簡単ぷりシャキ♡海老とエリンギの香り炒め

ちゃぐ家 @cook_40111265

炒めるだけ♡
ニンニクの芽が香る、プリプリシャキシャキな
海老炒めです。
時短/簡単/節約/すぐ出来レシピ
このレシピの生い立ち
冷凍庫に常備してある海老を使って作る、節約レシピです。

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ニンニクの芽が香る、プリプリシャキシャキな
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ちゃぐ家 @cook_40111265

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ニンニクの芽が香る、プリプリシャキシャキな
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材料

２〜３人分

むき海老(エビなら何でも) 15〜20尾
エリンギ 1パック
にんにくの芽 1袋
酒 (臭み取り用) 大2
オリーブ油大2
塩適宜
◉白だし小2.5
◉酒小2
◉醤油小1/2
レモン汁小1/2〜1
ブラックペッパー適宜

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作り方

1
海老→背ワタを取りサッと流水で洗う。
酒(臭み取り用)をかけて軽く揉み込んでおく。
2
エリンギ→縦に２つに切り分けてたら、適当な大きさに切る。
長ければ半分に切っても。
3

にんにくの芽→４〜５cm程の長さに切る。
海老をザルにあけ水切りする。(大きい海老なら半分に切っても)
◉を混ぜる。
4
フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギとニンニクの芽を炒めながら、塩を振る。
海老を入れて更に炒め、◉を入れる。
5
火が通ったら、ブラックペッパーを振って完成ー♡
仕上げにレモン汁をかけてね♪

コツ・ポイント

特にないです♪

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ちゃぐ家 @cook_40111265

2017/06/06 00:38に公開

いつも目分量料理、味付け不安定ですが覚書用に苦手な計量などもしてみました。初心者向けや簡単/手抜き/節約レシピ、それからワンコに作ったケーキetc.※材料分量など追記、見直しもあります。

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このレシピのキーワード

炒めものエビエリンギにんにくの芽剥きエビ酒

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