ハルたんマンママ★生カツオのサラダ
ハルたんマンのママ★ @cook_40233435
カツオ一尾消化レシピ第一弾！！
このレシピの生い立ち
夫がカツオを丸々一尾買って帰ってきて、さぁさばいて料理してくれ！と言われ数品つくりました。
ハルたんマンママ★生カツオのサラダ
カツオ一尾消化レシピ第一弾！！
このレシピの生い立ち
夫がカツオを丸々一尾買って帰ってきて、さぁさばいて料理してくれ！と言われ数品つくりました。
作り方
- 1
新タマネギをスライスして、冷水にさらします。
- 2
水菜を2〜3㎝位の長さに切って水にさらします。
- 3
刺身用カツオをぶつ切りにし、水を切った野菜の上にのせます。
- 4
カツオの上に満遍なく、薬味をちらし、食べる直前にポン酢を回しかければ完成です。
コツ・ポイント
足の早いカツオさん、一尾を食べきるのにヤケでぶつ切りにしてしまいましたが、刺身用スライスでもよかと思います。
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Tamaoレシピ
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