シンプルイズザベスト♡ふんわり卵焼き
クック2B3BJC☆ @cook_40197115
ままが昔から作ってくれる卵焼きです！
甘めで食べやすいです！
学校の友達にも好評でした！
このレシピの生い立ち
卵焼き用のフライパンを買ってもらったので、おうち伝統の卵焼きを自分で毎朝お弁当用に作っています。
やっぱりなんでもsimple is the best!!!!!
ぜひ作ってみてくださいね！♡
シンプルイズザベスト♡ふんわり卵焼き
ままが昔から作ってくれる卵焼きです！
甘めで食べやすいです！
学校の友達にも好評でした！
このレシピの生い立ち
卵焼き用のフライパンを買ってもらったので、おうち伝統の卵焼きを自分で毎朝お弁当用に作っています。
やっぱりなんでもsimple is the best!!!!!
ぜひ作ってみてくださいね！♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
卵を割って空気を入れるイメージでかき混ぜる(濃厚卵白をちゃんと切る！)
-
- 3
アイス用のスプーン(わたしの家では)で砂糖を3杯くらい入れる
塩をこのスプーンの先端にのせるくらいだけ入れる -
- 4
よく混ぜる
-
- 5
火(弱火と中火の間くらい)をつけて、油を敷く
-
- 6
3回に分けて卵を焼いていく。
1回目は卵をフライパン全体広げ、3センチ幅くらいで手前に巻く(焦げない程度にしっかり焼く) -
- 7
2回目3回目は前に焼いたものの下にも卵を流し込み、巻く。
-
- 8
お皿に乗せて完成！
コツ・ポイント
卵を巻く時に、表面がまだすこし生くらいで巻いたほうが、食べる時にパサつかずにふわとろになっています！
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