夏野菜なグラタン
0730tmk @cook_40074144
トマト、かぼちゃのグラタンです
このレシピの生い立ち
叔母から教わったグラタンにトマトを加えたら、更に美味しくなりました。マカロニがなくてもホワイトソースがなくても、グラタンと喜んで食べてくれます(^_^)
夏野菜なグラタン
トマト、かぼちゃのグラタンです
このレシピの生い立ち
叔母から教わったグラタンにトマトを加えたら、更に美味しくなりました。マカロニがなくてもホワイトソースがなくても、グラタンと喜んで食べてくれます(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを薄めのスライスにして、レンジで軽く柔らかめに温めます
- 2
玉ねぎはスライスし、オリーブオイルをひいたフライパンでしっかりと炒めます
- 3
グラタン皿にバターを塗って、柔らかくなったかぼちゃを敷き詰めます
- 4
かぼちゃの上に炒めた玉ねぎを広げて重ねめす
- 5
トマトは厚めもしくは薄めのお好みの厚さでスライスする。我が家は集めで食べごたえを出しています
- 6
玉ねぎの上にスライスした生のままのトマトを重ねます
- 7
トマトの上にピザ用チーズをたっぷりとかけてオーブン(我が家はトースター)アルミホイルを被せてチーズが溶けだすまで温めます
- 8
時々様子を見ながらチーズが溶けたころ、アルミホイルを外して、チーズに焦げ目をつけていきます
- 9
チーズに焦げ目が付いたところで粉チーズをふりかけ、ぷくぷくしたら出来上がりです
コツ・ポイント
かぼちゃは完全に柔らかくしなくても、オーブンで火が通るので大丈夫です。玉ねぎはしっかりと炒めまた方が甘みが出て良いと思います
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