野菜たっぷり塩ダレ★カラフルドレッシング
tan☆popo @cook_40074725
肉にも魚にも野菜にも！何にでも合う野菜たっぷりな旨塩ダレ。色んな料理に合わせてね♡野菜はお好みでアレンジOK！
このレシピの生い立ち
オシャレカフェで頂いた塩ダレハンバーグが美味しくて、自宅で自分なりに作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ
野菜たっぷり塩ダレ★カラフルドレッシング
肉にも魚にも野菜にも！何にでも合う野菜たっぷりな旨塩ダレ。色んな料理に合わせてね♡野菜はお好みでアレンジOK！
このレシピの生い立ち
オシャレカフェで頂いた塩ダレハンバーグが美味しくて、自宅で自分なりに作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
◎の野菜を小さく角切りにする。（2mm四方くらい）
-
- 2
トマトは1の野菜より、少し大きめの角切りにしておく。
- 3
小さい鍋、又はフライパンにごま油を入れ、1で角切りにしたトマト以外の野菜を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。（中火）
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にして、水と★の調味料を入れ数分炒める。
- 5
最後にトマトを入れて軽く炒めて出来上がり！
-
- 6
こんな感じです。
-
- 7
--
- 8
ハンバーグと付け合わせの野菜に掛けてみました。美味！
-
- 9
しゃぶしゃぶサラダに掛けてみました。美味( ´ ▽ ` )ﾉ
-
- 10
蒸し鶏に掛けてみました(*´ω｀*)ゞ彩も味もGOOD(*´ω｀*)ゞ
-
コツ・ポイント
出来てからあまり時間が経つと野菜から水が出て水っぽくなるので注意。軽く片栗粉でとろみをつけるのも◎
お好みの野菜やキノコ類でお好きにアレンジして下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
カルパッチョにもオススメ！
似たレシピ
-
-
-
-
夏野菜たっぷり◯我が家のラタトゥイユ 夏野菜たっぷり◯我が家のラタトゥイユ
味付けはお塩のみ野菜の旨味がぎゅっとつまった我が家の夏の定番常備菜そのまま食べてもお肉やお魚と合わせても◯
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18804395
