鰹節&昆布のだしがらしっとりふりかけ

とらゆみ
とらゆみ @cook_40171701

だしがらを使ったしっとりふりかけです。
おにぎりやトッピングにも♪

このレシピの生い立ち
だしがらをそのまま捨ててしまうのはもったいないので...

鰹節&昆布のだしがらしっとりふりかけ

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だしがらを使ったしっとりふりかけです。
おにぎりやトッピングにも♪

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だしがらをそのまま捨ててしまうのはもったいないので...
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材料

  1. だしがら 1回分(鰹節25g,昆布3g程度)
  2. 醤油・砂糖・みりん 大さじ2
  3. 酒・ごま油 大さじ1
  4. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    だしがらはキッチンバサミでざくざく切って細かくする。

  2. 2

    ゴマ以外の材料をすべてフライパンに入れ炒る。

  3. 3

    水分が飛んだらゴマを入れ完成♪

  4. 4

    暑い時は火を使わず水出しで♪簡単だし汁レシピID:18637425のだしがらを使っています。

  5. 5

    2016/11/10話題入り♪
    2016/11/20だしがら人気検索1位♪
    ありがとうございます(ﾉ*>∀<)ﾉ

コツ・ポイント

水分が少なくなると焦げやすいので気をつけて下さい。
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とにかくよく食べる我が家(*´∀`)美味しいものには目がない旦那、大人よりよく食べる食欲旺盛な6歳と7歳の息子がいます。子供も大人も美味しく食べられるメニューを試行錯誤しながら毎日お料理しています♪みんなよく食べるのでボリュームは多めです。お料理は好きだけどお片付けは面倒臭くなるタイプなので、できるだけ洗い物がでないように頑張っています(。-∀-)
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