人参を拍子木切り、鶏モモを一口サイズ、玉ねぎはみじん切りもしくは半切りにします。鳥もも肉はボールで塩胡椒の下味を付けます

鍋に油をひき、鳥もも肉を炒め、有機トマト→コンソメ→エビ→人参→玉ねぎの順でいれます。味が薄かったらケチャップいれます

弱火で煮込みます。人参が柔くなったら完成です。