こんにゃく＆厚揚げの柚子きんぴら
ミマト @cook_40067567
こんにゃく＆厚揚げでお手軽♪柚子胡椒入りのきんぴら風～♪お弁当にも♡ 話題入り♪
このレシピの生い立ち
サイコロ型で箸やすめに。お弁当にも入れたらどうかな？と思い。
こんにゃく＆厚揚げの柚子きんぴら
こんにゃく＆厚揚げでお手軽♪柚子胡椒入りのきんぴら風～♪お弁当にも♡ 話題入り♪
このレシピの生い立ち
サイコロ型で箸やすめに。お弁当にも入れたらどうかな？と思い。
作り方
- 1
こんにゃくは半分に切って味浸みが良いように、両面に斜め格子の切りこみを入れる。
厚揚げ、こんにゃくをさいの目に切る。
-
- 2
灰汁抜きした１のこんにゃくを油で炒める。
○の調味料を足してこんにゃくに味を浸みらせ蓋をして5分くらい煮る。 -
- 3
２に厚揚げを加えて煮汁がなくなるまで炒める。
最後にごま油をまわしかけたら完成。 -
- 4
- 5
話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
柚子胡椒の量を控えてお好みで鷹の爪を入れても良。
柚子胡椒は炒めても香りは残りますが後入れしてもOKです。
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