簡単＊さつまいもの甘味噌炒め＊
花happy♪ @cook_40197231
ご飯のおかずにも、甘さを足せばおやつにも♪
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました。母はお味噌がたっぷりついていましたが私はあっさりめに(*^^*)
簡単＊さつまいもの甘味噌炒め＊
ご飯のおかずにも、甘さを足せばおやつにも♪
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました。母はお味噌がたっぷりついていましたが私はあっさりめに(*^^*)
作り方
- 1
さつまいもは幅5～6mmの斜め薄切りにしてから拍子切りにして水にさらす。
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- 2
さつまいもを水にさらしている間に、☆印の調味料を全て混ぜ合わせる。
- 3
フライパンで油（多め）を熱し、弱火でじっくりさつまいもに火を通す。
- 4
一旦火を止め、2の調味料とごまを一緒にあえて完成！
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コツ・ポイント
お味噌と砂糖はお好みで調節して下さい。ウチの子は黒ごまが苦手なので、白ごまで作りましたが、ごまもどちらでも♪
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