もち米は洗い、45分間水につけておきます。

しいたけとにんじんは粗みじんにします。

いかは内臓を取り、胴の中をきれいにし、水けをとっておきます。

いかの足は長い部分を半分の長さにし、食べやすくきっておきます。

①をザルにあげ、水をきったら、②と混ぜ合わせ、③のいかに詰め込み、最後はつまようじで止めます。

圧力IHなべの内なべに④、⑤とAを入れて、本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで【20分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、そのまま10～15分蒸らします。

できあがったら、食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつけます。