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ふわとろ 即席かきたまうどん
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ふわとろ 即席かきたまうどん-レシピのメイン写真

ふわとろ 即席かきたまうどん

森のこゆき
森のこゆき @cook_40194155

ふんわり、とろーり
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離乳食の時から作ってます。

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材料

3人分
  • 卵 2個
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 1カップ
  • みりん 50cc
  • 水 900cc~1000cc
  • うどん玉 3個
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    水900cc~1000cc(好みで)とめんつゆ、みりんを鍋で温める。同時にうどん玉を湯煎するお湯を作っておく(分量外)

  2. 2

    1が沸々としたら、水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    うどんを湯煎し温め、どんぶりに入れておく

  4. 4

    2の鍋の沸々したところに溶き卵2個分を箸につたわせながらくるくる入れる。全部入れたら大きく軽く混ぜる

  5. 5

    すぐに火を止めて出来上がり。うどんの入ったどんぶりに汁をかけて出来上がり

コツ・ポイント

とろみをつけた汁に溶き卵を入れるのが、ふわふわとろとろのコツです。

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森のこゆき
森のこゆき @cook_40194155
2015/08/28 12:19に公開
美味しくて、簡単にできて、身体が喜ぶものが大好き。趣味は料理と土いじりと寝ること、自然が好き、空が好き、新緑が好き。老後はターシャ・テューダのような生活をするのが夢♡
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卵 ゆでうどん

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