ご飯がススム～塩麹サンマ蒲焼き

ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795

じっくり焼くので子供も小骨が気にならずモリモリ食べれますよ～♪カルシウム満点★
このレシピの生い立ち
子供が大好きなサンマの食べ方になりました★

ご飯がススム～塩麹サンマ蒲焼き

がちまやけいさん's cooksnap of when they made ご飯がススム～塩麹サンマ蒲焼き.
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かんママみーちゃん's cooksnap of when they made ご飯がススム～塩麹サンマ蒲焼き.
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じっくり焼くので子供も小骨が気にならずモリモリ食べれますよ～♪カルシウム満点★
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材料

３人分
  1. 　サンマ ３匹
  2. 　塩麹 大さじ１
  3. ◎小麦粉 大さじ１
  4. ◎片栗粉 大さじ１
  5. 　ゴマ油（焼き用） 大さじ１

作り方

  1. 1

    サンマは３枚おろしにして５㎝幅くらいで切り、ビニール袋に入れて塩麹大さじ１を加えて軽く混ぜて冷蔵庫で３０分置きます。

  2. 2

    ビニール袋に◎印の粉類を入れてまぜる。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひいて②を一枚ずつフライパンに広げて中火で両面焼き色がつくまでじっくり焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

ウチの４才の息子は小骨が気にならず大丈夫でしたが・・・
魚の大きさや焼き具合によって心配な方は、小骨を取って作ってください。
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