ﾋﾟｻﾞ風ﾎﾟﾃﾄの包み焼き
♡ひなちmama♡ @cook_40193434
おつまみに♪パーティーに♪娘も喜んで食べました(*´υ`*)♡
このレシピの生い立ち
餃子の皮をたくさんいただいたのですが、餃子以外のなにかを作ってみたくて(><)皆さんは揚げてみて下さい(´`:)w 中に入れるじゃがいもが余ってしまったので次の日、ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えてﾎﾟﾃｻﾗにして食べました♪(ID18800715)
ﾋﾟｻﾞ風ﾎﾟﾃﾄの包み焼き
おつまみに♪パーティーに♪娘も喜んで食べました(*´υ`*)♡
このレシピの生い立ち
餃子の皮をたくさんいただいたのですが、餃子以外のなにかを作ってみたくて(><)皆さんは揚げてみて下さい(´`:)w 中に入れるじゃがいもが余ってしまったので次の日、ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えてﾎﾟﾃｻﾗにして食べました♪(ID18800715)
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、柔らかめに茹でます。じゃがいもに火が通ったらお湯を捨て、粉を吹かせます。
- 2
じゃがいもが温かいうちにマッシャー等で潰します。私は塊がなくなるくらいしっかりと潰し、なめらかにしました。
- 3
そこにﾏ-ｶﾞﾘﾝ、にんにく、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ﾊﾞｼﾞﾙ、塩ｺｼｮｳ、粉ﾁｰｽﾞを入れてしっかり混ぜます。
- 4
餃子の皮に②でできたじゃがいもを乗せ、その上にチーズを乗せて、皮の淵に手で水をつけます。
- 5
もう1枚をかぶせ、上から皮の淵(一周)を押さえて具を包みます。(今回はUFOみたいな形です)
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 7
器に盛り、パセリを散らせばできあがり♡
コツ・ポイント
今回はﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きましたが、揚げた方がおいしいと思います!!献立がﾊﾝﾊﾞｰｸﾞだったので、油っこいものを避けたくて…
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