材料をみじん切り。★の材料はお好みで良いです。我が家は赤、黄、緑を意識してます。卵は先にフライパンで炒り卵に。

炒めます。肉、玉ねぎ、人参、卵&ピーマンの順に炒めました。火が通ったら茅乃舎出汁を入れ、塩コショウで味を整える。