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たっぷりお野菜の豚汁
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たっぷりお野菜の豚汁-レシピのメイン写真

たっぷりお野菜の豚汁

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

あるもので、豚汁…。ご飯があればそれでイイ☺️
このレシピの生い立ち
ちと…胃腸が疲れた~
今日は具だくさんのお味噌汁で元気をもらいましょう⤴

あるもので、豚汁…。ご飯があればそれでイイ☺️
このレシピの生い立ち
ちと…胃腸が疲れた~
今日は具だくさんのお味噌汁で元気をもらいましょう⤴

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たっぷりお野菜の豚汁

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

あるもので、豚汁…。ご飯があればそれでイイ☺️
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ちと…胃腸が疲れた~
今日は具だくさんのお味噌汁で元気をもらいましょう⤴

あるもので、豚汁…。ご飯があればそれでイイ☺️
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ちと…胃腸が疲れた~
今日は具だくさんのお味噌汁で元気をもらいましょう⤴

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材料

3~4人分
  • 豚薄切り肉 80g
  • ちくわ(斜め切り) 30g
  • 長ネギ(斜め切り) 30g
  • 切ごぼう・ニンジン 30g
  • ◎グレープシードオイル 大さじ1
  • ◎ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ※水 700ml
  • ※かつおだし(顆粒・化学調味料不使用) 5g
  • ※味噌 60g
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作り方

  1. 1

    切ごぼうとニンジンのキンピラごぼう用に袋に入っているものを使用。食べやすい大きさ、厚さに切る。

    • たっぷりお野菜の豚汁作り方1写真
  2. 2

    ◎でまずはお肉から炒める。ちくわを入れる。

    • たっぷりお野菜の豚汁作り方2写真
  3. 3

    切ったお野菜たちを入れる。

    • たっぷりお野菜の豚汁作り方3写真
  4. 4

    ※を入れる。

    • たっぷりお野菜の豚汁作り方4写真
  5. 5

    丁度この1袋が5g。

    • たっぷりお野菜の豚汁作り方5写真
  6. 6

    お肉、お野菜たちに火が通ったら、一旦止めてお味噌を溶く。

    • たっぷりお野菜の豚汁作り方6写真
  7. 7

    大き目の器でガッツリ頂くと、一層美味しい!

    • たっぷりお野菜の豚汁作り方7写真

コツ・ポイント

◎油は2種…ごま油単独放置はダメっ。
(火を入れ過ぎると風味が損なわれる。)

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2018/09/09 00:29に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2417件感謝です。
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このレシピのキーワード

豚汁 ごぼう にんじん ちくわ 豚薄切り肉 味噌 長ネギ

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