作り方
- 1
材料
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- 2
下準備
鷹の爪 輪切り
こんにゃく ねじねじ
お揚げ お好み切り -
- 3
下準備その2
こんにゃくを茹でてアク抜きする。
お揚げは湯引きする。 -
- 4
ごま油で鷹の爪を炒める。
-
- 5
水気を切ってこんにゃくとお揚げを炒める。
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- 6
味の素を振る。
-
- 7
軽く中火で炒めてから●を入れる。
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- 8
最後にごま油を入れて混ぜる。
-
- 9
器に入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
こんにゃくの下茹で済みのものは下準備不要です。
醤油の代わりにに麺つゆでもok!
辛いのが苦手な方は鷹の爪を減らし下さい。
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