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簡単おつまみ☆挽肉なし麻婆〜茄子
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簡単おつまみ☆挽肉なし麻婆〜茄子-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆挽肉なし麻婆〜茄子

ゆのkitchen
ゆのkitchen @cook_40114505

麻婆茄子風手抜き節約レシピ！
でもうまし！

このレシピの生い立ち
麻婆茄子食べたいけど、肉は他の料理で使ったので肉なしでやってみた！笑

麻婆茄子風手抜き節約レシピ！
でもうまし！

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簡単おつまみ☆挽肉なし麻婆〜茄子

ゆのkitchen
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麻婆茄子風手抜き節約レシピ！
でもうまし！

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材料

  • ニンニク・生姜 1片ずつ
  • 油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1弱〜
  • ☆なす 3本
  • ☆砂糖 少々
  • ☆中華味 小さじ1
  • ＊醤油 大さじ1
  • ＊ねぎ 少し
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作り方

  1. 1

    なすを好きな大きさに切り、水に5分つけて
    しっかり水気をきります。

    • 簡単おつまみ☆挽肉なし麻婆〜茄子作り方1写真
  2. 2

    油・ニンニク・生姜・豆板醤を入れ、香りが出たら、☆をいれて炒め、最後に＊を混ぜたら出来上がりー！

    • 簡単おつまみ☆挽肉なし麻婆〜茄子作り方2写真

コツ・ポイント

豆板醤は、辛さ調整してね！

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ゆのkitchen
ゆのkitchen @cook_40114505
2015/08/29 08:24に公開
2007年生まれの娘1人、そしてCMLと共に生きてる主婦です♡副作用正直しんどくて…それでも仕事も家事もやらなきゃいけないけどただご飯作るのも寂しいな〜とそんな時、クックパッドを始めました✨料理を通して1人でも多くの人と出会えたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

なす ねぎ にんにく しょうが

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