温・冷どっちもコーンスープ
水月～Miduki～ @cook_40076122
温は夏のエアコンで冷えた体を温めて、暑さで食欲が無い時には冷にして！
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山貰って。そんなにいっぺんに食べれないし。と思っているところに知人から教えて貰いました。
とっても簡単だったので、覚書も兼ねて･･･
温・冷どっちもコーンスープ
温は夏のエアコンで冷えた体を温めて、暑さで食欲が無い時には冷にして！
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山貰って。そんなにいっぺんに食べれないし。と思っているところに知人から教えて貰いました。
とっても簡単だったので、覚書も兼ねて･･･
作り方
- 1
とうもろこしはおろし金ですりおろす。
- 2
すりおろしたとうもろこしの実と芯を鍋にいれる。
- 3
２に牛乳と塩を加えて沸騰させる。
- 4
沸騰したら弱火にし、焦げ付かないように気を付けながらコトコト煮込む。
- 5
10分程度煮込んだら火を止め、芯を取り除く。
- 6
バターを加えて予熱で溶かして完成。
- 7
温かい方で召し上がるなら、そのままで。冷たい方で召し上がるなら鍋ごと氷水で冷やして下さい。
コツ・ポイント
鍋が焦げ付かないように、かき混ぜながら火を通して下さい。
しっかりと粒を楽しみたい時には、1本の半分を包丁等で身をこそげ落として、鍋に入れて下さい。
すりおろしている実と一緒の投入で大丈夫です。
似たレシピ
-
-
北海道の夏の味♪フレッシュコーンスープ 北海道の夏の味♪フレッシュコーンスープ
夏限定！コーン缶では味わえない甘みがギュッと詰まった温冷どちらでも美味しいトウモロコシを丸ごと味わうスープです♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18805891
