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[覚書]作り置きナポリタンの具
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[覚書]作り置きナポリタンの具-レシピのメイン写真

[覚書]作り置きナポリタンの具

FusAA
FusAA @cook_40162599

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材料

6人分
  • 玉ねぎ 大1コ(少なら1コ半)
  • ピーマン 大3コ(少なら4コ)
  • きのこ類(お好きなモノ) 1.5パック
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る・きのこ類はほぐす。

  2. 2

    フライパンに下から玉ねぎ→ピーマン→きのこの順で敷き詰め、塩を一振り、酒を加え、火にかける。

  3. 3

    弱火で約10分蒸し煮する。5分くらいたったところで全体をかき混ぜる。

  4. 4

    出来上がりは野菜のシャキシャキ感が残るくらいでよい。タッパーなどに移し冷蔵庫で保管。

コツ・ポイント

ソーセージ、ベーコンなどは都度炒める。
日持ちが悪くなるため、作り置きには加えない。

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FusAA
FusAA @cook_40162599
2015/08/23 01:35に公開
酒、ときどきベジタリアン。…おもにラクトオボですが、普通に動物性食品も食べます。チーズとアイスは大好きです ^^ ♪
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン キノコ ピーマン 酒 玉ねぎ

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