玉ねぎはスライスし水にさらします。しばらくおいたらザルにあげ、キッチンペーパーでしっかり水気を切っておきます。

アボカドは縦半分にナイフを入れて、種をとり皮を残して中身を取り出し、1㎝位のサイコロ切りにします。（皮は後ほど使います）

マグロは1㎝位のサイコロ切りにします。

白ごま以外の材料を混ぜ合わせて、とっておいたアボカドの皮につめます。白ごまをのせたら出来上がりです。