簡単過ぎるスタミナうどん
韓国ライフ @cook_40140386
簡単過ぎる、でも、手抜きではない、しかっり栄養も考えた料理です。
このレシピの生い立ち
夏風邪で食欲がない息子ために冷蔵庫にあったもので作りました。鶏肉もうどんも好きなのでぺろりと食べてくれました。
簡単過ぎるスタミナうどん
簡単過ぎる、でも、手抜きではない、しかっり栄養も考えた料理です。
このレシピの生い立ち
夏風邪で食欲がない息子ために冷蔵庫にあったもので作りました。鶏肉もうどんも好きなのでぺろりと食べてくれました。
作り方
- 1
鍋に鶏肉、お水を入れて沸騰させて、沸騰したら火を弱めて肉がやわらかくなるまで煮込む
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- 2
肉がやわらかくなったら、とりだして(脂が気になったら取り除く)冷凍うどんを入れて1分位茹でる
-
- 3
器にうどん、切った鶏肉、好きな野菜、肉汁を入れたら、出来上がり。塩、胡椒で味付けます。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に残った野菜で作りましたが、生姜を入れたら、さっぱり味に仕上がります。残りご飯を入れて雑炊にしても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806150
