簡単牛肉とじゃがいもピーマン炒め

あやびん２
あやびん２ @cook_40063704

簡単にできる立派なメインです(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
じゃが芋が沢山残っていたので

簡単牛肉とじゃがいもピーマン炒め

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簡単にできる立派なメインです(*ﾟ▽ﾟ*)
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材料

  1. 牛肉 １８０ｇ位
  2. ピーマン ２個
  3. ジャガイモ 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. 酒 小さじ1
  6. 麺つゆ 小さじ1
  7. 醤油 小さじ2/1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を取り
    切る
    お湯を沸かし茹でる
    ピーマンも同じ大きさに切る

  2. 2

    肉は塩コショウし
    少し置いたら適当な大きさに切り、
    オリーブオイルをフライパンで熱し炒める。

  3. 3

    じゃが芋ピーマンも入れ炒め調味料も味をみながら少しずつ入れ炒める。最後にブラックペッパーをかける

コツ・ポイント

じゃがいもは、少ししゃきしゃきがあるくらいで
茹でるのをやめて下さい(*ﾟ▽ﾟ*)
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